Hozzávalók:

Sertés karaj vagy tarja, sajt, 6 evőkanál liszt, só, 1mk. bors, 1mk. pirospaprika, egy kicsi olaj

Elkészítés:

A húst ki kell klopfolni vékonyra, majd besózni. Aztán a 6 ek. lisztet elkeverjük a borssal és pirospaprikával, majd a vékonyra klopfolt husiszeleteket beleforgatjuk. Kiolajozott tepsibe tesszük, úgy hogy egy sor hús, egy sor reszelt sajt. A felső sor húsra nem teszünk sajtot Fóliával lefedjük, és egy kicsit pároljuk kb. 1 órát. Miután megpuhult, a reszelt sajttal leszórjuk és aranybarnára sütjük.

A végén burgonyapürével tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá!!!